Poudre magique d'orties

La poudre d'ortie = votre alliée santé du quotidien

Saupoudrer de la poudre d'ortie sur vos plats après cuisson au quotidien permet de vous renforcer en profondeur!

Pourquoi une poudre d'ortie magique? L'ortie séchée est très riche en :

-> MINÉRAUX : fer, calcium, potassium, magnésium, sodium, silice, soufre, phosphore, zinc, sélénium, manganèse... = utile en cas de signes d'acidité (eczéma sec, arthrite, tendinite, rhumatismes, cheveux cassants, ongles fragiles, fatigue, irritabilité...)

-> PROTÉINES : elle contient les 8 acides aminés essentiels!

-> CHLOROPHYLLE = effet positif et rééquilibrant sur la flore intestinale, renforce le foie.

-> VITAMINES = A, B1, C, E, F, K et P - (A noter que leur teneur diminue au séchage, les vitamines seront plus concentrées si l'ortie est consommée fraîche.)

Comment réaliser votre poudre de feuilles d'orties?

1 - Mettre une feuille de papier de soie ou de papier journal sur le fond d'une cagette de légumes.

2 - Ramasser les feuilles d'ortie avec des gants en coupant uniquement la partie haute de l'ortie, bien fraîche et concentrée.

3 - Laisser sécher les feuilles directement dans la cagette à l'air libre et à l'abri des rayons du soleil (mais pas forcément dans le noir) pendant environ une semaine.

4 - Mixer et mettre dans un bocal

Vous pouvez consommer cette poudre tous les jours, en la saupoudrant sur vos plats après cuisson.